Die Vorteile der Elektro-Griddleplatte mit DUPLEX Edelstahl Bratfläche:   

• Gleichmäßige Hitzeverteilung auf der Bratfläche mittels guter Wärmespeicherung und Abgabeeigenschaften der hochwertigen Duplex-Griddleplatte für optimale Grill- und Bratergebnisse
• Gleichmäßige Beheizung der Bratfläche mittels Alu-Heizkern-System
• Bratfläche von oben hygienisch dicht eingeschweißt
• Einfachste Reinigung der Bratfläche, in der Regel wird nur Wasser benötigt. So ist auch während des Kochbetriebs eine Zwischenreinigung ohne weiteres möglich. Das Einölen der Bratfläche nach Beendigung des Einsatzes entfällt.
• Ideal für den Einsatz im Frontcooking

Inhaber und Geschäftsführer der EKU Großküchentechnik GmbH Manuel Kulbach: „Während unserer Entwicklungsarbeit haben wir besonderen Fokus auf die gleichmäßige Hitzeverteilung gelegt, damit Anwender und Anwenderinnen perfekte Brat- und Grillergebnisse erhalten. Das ist uns optimal gelungen, finde ich.“

Die neue Elektro-Griddleplatte mit Duplex Bratfläche ist verfügbar in den Thermik Serien 750, 850 und INTEGRAL-dem Modular-System von EKU.
Auch verwendbar für den Einbau in individuelle EKU-Kochblock-Lösungen.