Ein neues EKU-Produkt

Ein neues EKU-Produkt basierend auf langjähriger Erfahrung und Ideen. Ein deutsches Qualitätsprodukt mit denen Ihr Gastronomiebetrieb zu einem Erlebnis wird. Überzeugen Sie sich selbst.

Thermik 850 - Beispiel einer produzierten Koch-Gruppe für die Stadtwerke Mühlheim/Ruhr

Bautiefe 850 mm. Baugruppe (von links nach rechts):

• 1 Kochkessel, doppelwandig, 100 Liter Inhalt
• 2 Kippbratpfanne, 80 Liter oder 2 x 1/1 GN Behälter Fassungsvermögen
• 3 Bain-Marie Rondo-Line mit tiefgezogenen Becken 1/1 Gastronorm
• 4 Doppelfriteuse a) 10 Liter, 12 kW Gesamtanschluss
• 5 Griddleplatte, fein geschliffene Bratfläche
• 6 4 Platten-E-Herd, Backofen, Ober-/Unterhitze, Umluft zu- bzw.  umschaltbar

Einteilige Kochblöcke der Meisterklasse Bautiefe 850 mm, fugenlose Abdeckungen mit allen thermischen Geräten, flächenbündig eingeschweißt und Ceran-Kochfeldern, flächenbündig eingeklebt.

Bautechnische Merkmale:

• Abdeckung fugenlos, Materialstärke serienmäßig 2 mm, auf Anfrage 3 mm!
• Plattenstärke 50 mm
• Vorderkante 90°, Aufkantung hinten 50 mm
• Alle technischen Geräte flächenbündig
• Maße in der Breite sind die Modulmaße der Einzelgeräte z.B. 400, 600 ....
• Die Summe der Einzelgeräte ergibt das Gesamtmaß des jeweiligen Kochblocks.

Alle Planungen von Kochblöcken benötigen eine computergestützte EKU-Planung!

Zertifizierungen:

Weitere Informationen und detailierte Produktbeschreibungen finden Sie in unserem akutellen Produktkatalog:
Produktkatalog Register 4
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