Icon 40 Jahre EKU

Thermik 850

EKU Thermik 850Ein neues EKU-Produkt

Ein neues EKU-Produkt basierend auf langjähriger Erfahrung und Ideen. Ein deutsches Qualitätsprodukt mit denen Ihr Gastronomiebetrieb zu einem Erlebnis wird. Überzeugen Sie sich selbst.

Thermik 850 - Beispiel einer produzierten Koch-Gruppe für die Stadtwerke Mühlheim/Ruhr

EKU Thermik 850

Bautiefe 850 mm. Baugruppe (von links nach rechts):

  • 1 Kochkessel, doppelwandig, 100 Liter Inhalt
  • 2 Kippbratpfanne, 80 Liter oder 2 x 1/1 GN Behälter Fassungsvermögen
  • 3 Bain-Marie Rondo-Line mit tiefgezogenen Becken 1/1 Gastronorm
  • 4 Doppelfriteuse a) 10 Liter, 12 kW Gesamtanschluss
  • 5 Griddleplatte, fein geschliffene Bratfläche
  • 6 4 Platten-E-Herd, Backofen, Ober-/Unterhitze, Umluft zu- bzw.  umschaltbar

Einteilige Kochblöcke der Meisterklasse Bautiefe 850 mm, fugenlose Abdeckungen mit allen thermischen Geräten, flächenbündig eingeschweißt und Ceran-Kochfeldern, flächenbündig eingeklebt.

Bautechnische Merkmale:

  • Abdeckung fugenlos, Materialstärke serienmäßig 2 mm, auf Anfrage 3 mm!
  • Plattenstärke 50 mm
  • Vorderkante 90°, Aufkantung hinten 50 mm
  • Alle technischen Geräte flächenbündig
  • Maße in der Breite sind die Modulmaße der Einzelgeräte z.B. 400, 600 ....
  • Die Summe der Einzelgeräte ergibt das Gesamtmaß des jeweiligen Kochblocks.

Alle Planungen von Kochblöcken benötigen eine computergestützte EKU-Planung!

Zertifizierungen:

Umfassende Thermik 850 Produktpalette:

Weitere Informationen und detailierte Produktbeschreibungen finden Sie in unserem akutellen Produktkatalog:
Produktkatalog Register 4
Thermikgeärte 850 herunterladen